CHLEB Z GARA NA MAŚLANCE 500 g maślanka; 30 g drożdże świeże; 1 łyżeczki Miód; 2 łyżeczki sól; 70 g woda; 400 g mąka żytnia; 400 g mąka pszenna
1. W naczyniu mieszamy maślankę, drożdże i miód - 3 min/37ºC/obr 1. 2. Dodać pozostałe składniki i wyrobić 3 min/ Interwał. Zostawić w Thermomixie na 30 min do wyrośnięcia. 3. W tym czasie nagrzać piekarnik do 210ºC i umieścić w nim włożyć garnek wraz z pokrywą. 4. Ponownie wyrobić ciasto przez 1 minutę na interwale. Zobacz również: Chleb na maślance - jak zrobić? 1. Drożdże rozrabiamy w odrobinie mleka, a następnie dodajemy resztę składników. Całość mieszamy, ciasto powinno kleić się nam do rąk. Odstawiamy pod przykryciem, w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia na 70 minut. Ciasto obsypujemy mąką, jeszcze raz wyrabiamy, przekładamy doPrzygotowanie. Do naczynia miksującego przekładamy migdały. Rozdrabniamy 3 s/ obr. 6. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki oprócz czarnuszki. Wyrabiamy 3 min/ interwał. W międzyczasie foremkę do chleba o wymiarach 25cm x 13cm wykładamy papierem do pieczenia. Można użyć też trochę większej foremki, ponieważ ciasto mocno wyrasta.1 płaska łyżeczka sody. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia. 4 łyżki oleju lub oliwy. 3 szkl kefiru lub maślanki w temp. pokojowej (moja szkl. ma zawsze 250 ml) 2-3 łyżki mleka i 1 łyżka maku do posypania wierzchu (nie koniecznie) Przygotowanie: Zobaczcie krótki film jak zrobić taki chlebek ⇓⇓⇓. Do miski dajemy mąkę
Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie i puchate w środku. Takie są właśnie domowe bułki poznańskie pieczone na drożdżach i mące pszennej. To bardzo prosty i sprawdzony przepis. - tylko kilka tanich składników. - idealne na kanapki do pracy i szkoły. - prosty przepis nawet dla osób początkujących. Czas przygotowania: 15 minut.jB6oy.